Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2018
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Vermouth Etrusco Nero
Penne Pasta Panarese
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Confettura Extra Albicocche Olivodoro
Rum Chairman’s Reserve
Rigatoni Pasta Panarese
Pinolosa Pesto Artigianale
Cappelletti con Prosciutto Crudo Pastificio La Castellana
Salsa all’Amarene Dolce e Piccante Lazzaris
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Salsa di Pere Lazzaris
Il Salame all'aroma di Tartufo Falorni
Fusilloni Pasta Panarese
Il Salame con Cinghiale Falorni
Succo di Melograno
Vin Santo del Chianti Riserva
Penne Martelli
Aglio Marinato con Spezie Cascina San Cassiano
Cedrata Bionda Baladin
Aura Marina Romin - Societa' Agricola Sorelle Palazzi
Tisana Zenzero e Limone Bio Royal Tea
Pennette Bertoli
Cosciotto di Agnello
Grappa 50&50 Riserva
Spaghetti Martelli
Crema spalmabile fondente e nocciole 200 g Venchi
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Crema di Marroni Le Sorgenti
Pappardelle Pasta Panarese
Succo di Bergamotto
Palamita Colimena
Mezze Penne Pastificio Mancini
I Fusilli Martelli
Aliotto Lunelli
Salsa Gelée al “Vin Santo del Chianti DOP” Stefania Calugi
Salvia Principio Attivo
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Panini di Chianni
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Confettura Extra Pere Olivodoro
Biscotti Di Prato Alle Mandorle Antonio Mattei
Riso Acquerello
Salame Strolghino Sant'Antonio
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Pici Pastificio La Castellana
Aceto Riserva - Acetaia di Castagneto Carducci
Perbruno
Salame alla Ciliegia Macelleria Balestri
Salsiccia Diavoletta Clai
Rebel Yell Whiskey Bourbon 
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