Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2018
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Pasta di Palamita al Limone Colimena
Grattugiato Pecorino Toscano DOP Stagionato
Salsa di Pere Lazzaris
Aranciata Lurisia
Stecca Chocoviar Stracciatella Venchi 200g
Pepe Rosa Brezzo
Teuto
Penne Pasta Panarese
Bruschetta di Carciofi Stefania Calugi
Reginelle Toscane Fabbri
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
I Fusilli Martelli
Yogurt alla Greca
Maccheroni Glutenfree Caponi
Alalunga Colimena
Drusian Valdobbiadene DOCG Extra Dry
Champagne Brut Bollinger
Grappa 50&50 Riserva 
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