Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2018
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Spaghetti Pastificio Mancini
Stracci Pasta Panarese
Confettura Extra di Ciliegie Bio Lazzaris
Antipasto di Cipolline Rosse Olivodoro
Scamorza
Uova della Garfagnana
Spaghetti Martelli
Grappa del Centenario
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Freschissima Bio Ciarlo
Grappa 50&50 Riserva
Melanzane Sott'Olio Bio Ciarlo
Pinolosa Pesto Artigianale
Grattugiato Pecorino Toscano DOP Stagionato
Coniglio Allevato a Terra
Pappardelle Pasta Panarese
Fagiolo Zolfino Del Pratomagno
Maccheroni Glutenfree Caponi
Capriccio di Toscana a caglio vegetale
Aranciata Lurisia
Sgombro Colimena
Mezze Maniche Pasta Panarese
Rum Chairman’s Reserve
Tagliatelle Pastificio La Castellana
Penne Martelli
Vin Santo del Chianti Riserva
Rigatoni Pasta Panarese
Confettura Extra di Mirtillo le Sorgenti
Penne Pasta Panarese 
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