Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2018
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Spaghetti Nido di Grani Duri Antichi Floriddia
Spaghetti n°5
Salsicce Stagionate con Cinghiale Falorni
Perbruno
Salsa di Pere Lazzaris
Rigatoni Pasta Panarese
Aceto Memoria - Acetaia di Castagneto Carducci
Blanc De Blancs
Cosciotto di Agnello
Aceto Balsamico Antiche Acetaie
Fusilloni Pasta Panarese
Sileno Ciliegiolo
Ginger Rouge Baladin
Le Erbe Piccanti Falorni
Stracci Pasta Panarese
Salsa di Fichi con Senape Bio Lazzaris
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Vin Santo del Chianti Riserva 
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