Area di produzione: Toscana – Italia centrale
Luogo: Fauglia (Pisa)
Altitudine: 150m .s.l.m
Esposizione: sud-EST
Suolo e vigneto: medio impasto calcareo, cordone speronato
Posizione: collinare
Uve: Sangiovese 70%, Cabernet 15% e Petit Verdot 15%
Classifcazione: ( IGT)
Vendemmia: 2018
Alcool: 13°
Dopo l’imbottigliamento: matura almeno tre mesi nelle nostre cantine
Gastronomia: vino estremamente versatile che si adatta ad ogni situazione conviviale. Si consiglia di abbinarlo a formaggi saporiti, primi piatti a base di verdure funghi o carne e a secondi elaborati
Temperatura di servizio: 16°-18°
Longevita’: Fino a 10 anni

Crema di Nocciola Papa dei Boschi
Penne Martelli
Salsa di Albicocche Dolce e Piccante Lazzaris
Bolgheri Rosso Villa Donoratico
Fusilloni Pasta Panarese
Farina Bio di Ceci Tipo 2 Floriddia
Bruschetta con Funghi Porcini Stefania Calugi
Linguine Pasta Panarese
Vermouth Etrusco Nero
Rhum al Miele Morelli
Sgombro Colimena
Bas Armagnac 'Signature'
Freschissima Bio Ciarlo
Teuto 
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