UVAGGIO
Cabernet Franc 100%.
AFFINAMENTO
Varia a seconda dell’annata, in funzione della tipologia di suolo, in assenza di un particolare programma prestabilito.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Freschezza, acidità e finezza sono i punti cardine che caratterizzano questo vino. L’equilibrio, presente già nella fase giovanile, si ottiene bilanciando un tannino fresco ma delicato con una forte espressione di frutta rossa e nera, matura ma croccante. La perfetta simbiosi tra parti morbide e parti dure, richiama la beva.
ANNATA
2022

Stracci Pasta Panarese
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Ginepraio
Confettura Extra di Lampone Le Sorgenti
Antipasto di Fave Olivodoro
Composta di Peperoncino Concentrato d’Amore Peperita
Marmellata di Arancia e Whisky Armando
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Sileno Cabernet Franc
Porto Late Bottled
Tagliatelle Glutenfree Caponi
Cedrata Bionda Baladin
Pepe Verde Brezzo
Spalla di Agnello
Ceci al naturale
Vermouth Etrusco Nero
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Sgombro Colimena
Pinolosa Pesto Artigianale
Penne Martelli
Grappa 50&50 Riserva
Il Salame Nobile Falorni
Crema di Porri Ciarlo
Pici Pastificio Morelli
Confettura di Pesca e Aleatico Armando
Salsicce Stagionate con Cinghiale Falorni
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza 
Recensioni
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