UVAGGIO
Cabernet Franc 100%.
AFFINAMENTO
Varia a seconda dell’annata, in funzione della tipologia di suolo, in assenza di un particolare programma prestabilito.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Freschezza, acidità e finezza sono i punti cardine che caratterizzano questo vino. L’equilibrio, presente già nella fase giovanile, si ottiene bilanciando un tannino fresco ma delicato con una forte espressione di frutta rossa e nera, matura ma croccante. La perfetta simbiosi tra parti morbide e parti dure, richiama la beva.
ANNATA
2022

Confettura di Pesca e Aleatico Armando
Pomodori al Naturale “I Pelati” I Contadini
Rum Chairman’s Reserve
Sgombro Colimena
Alalunga Colimena
Miele Millefiori di Roncione
Capellini di Grani Duri Antichi Floriddia
Mezze Maniche Pasta Panarese
Burrata
Linguine Pasta Panarese
Salsa Gelée al “Vin Santo del Chianti DOP” Stefania Calugi
Pappardelle Pastificio La Castellana
Vin Santo del Chianti DOC
I Maccheroni Martelli
Pinolosa Pesto Artigianale
Chianti Superiore DOCG
Amarene Lazzaris
Ginger Rouge Baladin
Rigatoni Pasta Panarese
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Straccetti Bertoli
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Spaghetti n°5
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Zucchero Semolato Italia Zuccheri
Frutti di Cappero Cascina San Cassiano
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Sale Bianco di Sicilia 80g Collìtali
Ceci al naturale
Salù Scotch Bonnet Peperita
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza 
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