UVAGGIO
Cabernet Franc 100%.
AFFINAMENTO
Varia a seconda dell’annata, in funzione della tipologia di suolo, in assenza di un particolare programma prestabilito.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Freschezza, acidità e finezza sono i punti cardine che caratterizzano questo vino. L’equilibrio, presente già nella fase giovanile, si ottiene bilanciando un tannino fresco ma delicato con una forte espressione di frutta rossa e nera, matura ma croccante. La perfetta simbiosi tra parti morbide e parti dure, richiama la beva.
ANNATA
2022

Zucchero Semolato Italia Zuccheri
Salsa di Albicocche Dolce e Piccante Lazzaris
Pinolosa Pesto Artigianale
Drusian Valdobbiadene DOCG Extra Dry
Uova della Garfagnana
Crema di Marroni Le Sorgenti
Pennette Bertoli
Sgombro Colimena
Rum Chairman’s Reserve
Tagliolini Pastificio La Castellana
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Cedrata Bionda Baladin
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Ribolla Gialla DOC Brandolini D'Adda
Linguine Pasta Panarese
Panna Cotta
Stecca Chocoviar Stracciatella Venchi 200g
Spaghetti Martelli
Ginger Rouge Baladin
Farina di Castagne
I Maccheroni Martelli
Punch al Mandarino
Bruschetta con Funghi Porcini Stefania Calugi
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Crostino Toscano Caccia e Corte
Clément Rhum Vieux Agricole Martinique VSOP
Rigatoni Pasta Panarese
Ansonica Brissaia
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Peperoncino Habanero Chocolate Peperita
Brùton Golden Ale
Punch Livornese Morelli
Borsa Termica
Aceto Balsamico di Modena IGP Leonardi
Rebel Yell Whiskey Bourbon
Perbruno
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Aliotto Lunelli
Tisana Zenzero e Limone Bio Royal Tea
Ginepraio
Grappa Toscana Invecchiata 
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