UVAGGIO
Cabernet Franc 100%.
AFFINAMENTO
Varia a seconda dell’annata, in funzione della tipologia di suolo, in assenza di un particolare programma prestabilito.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Freschezza, acidità e finezza sono i punti cardine che caratterizzano questo vino. L’equilibrio, presente già nella fase giovanile, si ottiene bilanciando un tannino fresco ma delicato con una forte espressione di frutta rossa e nera, matura ma croccante. La perfetta simbiosi tra parti morbide e parti dure, richiama la beva.
ANNATA
2022

Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
L’Astice Sugo di Crostacei “Aragosta”
Don Julio Blanco
Pappardelle Pasta Panarese
Aceto Riserva - Acetaia di Castagneto Carducci
Sugo all’Aglione
Pinolosa Pesto Artigianale
Tagliatelle Glutenfree Caponi
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Festa di Ciliegie
Capellini di Grani Duri Antichi Floriddia
Drusian Valdobbiadene DOCG Brut
Cedrata Bionda Baladin
Salvia Principio Attivo
Succo di Melograno
Vermentino Toscano Vallorsi
N’Antia
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Spaghetti Martelli
Il Salame Nobile Falorni
Ginepraio
Muffato della Sala
Penne Pasta Panarese
Pecò Sfogliatine Croccanti al Cacio e Pepe
Sileno Cabernet Franc
Maxi Tavoletta Nocciolata Fondente Venchi 600g
Rebel Yell Whiskey Bourbon
Chianti Superiore DOCG Podere Spazzavento
Condimento al Peperoncino Peperita
Sgombro Colimena
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Confettura Extra Zucca e Zenzero Olivodoro
Antipasto di Cipolline Rosse Olivodoro
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Freschissima Bio Ciarlo
Capperi al Sale Mediterranea Belfiore
Confettura Extra di Fichi “Garfagnana Coop”
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Salsa di Arance e Peperoncino Lazzaris
Rosso di Montalcino Pian delle Vigne Marchesi Antinori
Amaretti Morbidi Pasquinucci
Bas-Armagnac Laubade 
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