UVAGGIO
Cabernet Franc 100%.
AFFINAMENTO
Varia a seconda dell’annata, in funzione della tipologia di suolo, in assenza di un particolare programma prestabilito.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Freschezza, acidità e finezza sono i punti cardine che caratterizzano questo vino. L’equilibrio, presente già nella fase giovanile, si ottiene bilanciando un tannino fresco ma delicato con una forte espressione di frutta rossa e nera, matura ma croccante. La perfetta simbiosi tra parti morbide e parti dure, richiama la beva.
ANNATA
2022

Le Difese
Miele Acacia Tiengo
Borsa Termica
Aceto Riserva - Acetaia di Castagneto Carducci
Vermouth Etrusco Nero
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Linguine Pasta Panarese
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Chianti Superiore DOCG Fattoria Uccelliera
Rigatoni Pasta Panarese
Mirtillo Selvatico Bio Royal Tea
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Tisana Buonanotte Bio Royal Tea
Pecò Sfogliatine Croccanti con Pecorino e Tartufo
Riso Lungo B Integrale Rosso Ermes Molino e Riseria
Cookies Cacao e Cioccolato fondente Deseo
Don Julio Blanco 
Recensioni
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