UVAGGIO
Cabernet Franc 100%.
AFFINAMENTO
Varia a seconda dell’annata, in funzione della tipologia di suolo, in assenza di un particolare programma prestabilito.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Freschezza, acidità e finezza sono i punti cardine che caratterizzano questo vino. L’equilibrio, presente già nella fase giovanile, si ottiene bilanciando un tannino fresco ma delicato con una forte espressione di frutta rossa e nera, matura ma croccante. La perfetta simbiosi tra parti morbide e parti dure, richiama la beva.
ANNATA
2022

Alalunga Colimena
Pesto Mediterraneo Ciarlo
Il Salame all'aroma di Tartufo Falorni
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Freschissima Bio Ciarlo
Belcore
Vermentino Toscano Vallorsi
Pappardelle Pasta Panarese
Vin Santo Fattoria dei Barbi
Festa di Ciliegie
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Grappa Toscana Invecchiata
Le Serre Nuove dell’Ornellaia
Sugo all’Aglione
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Ragù di Polpo Sugo di Pesce “Aragosta”
Vermouth Etrusco Nero
Pepe Verde Brezzo
Pinolosa Pesto Artigianale
Toscano Nocciola
Latte del Busti
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Mezze Maniche Pasta Panarese
Ginger Rouge Baladin
Pici Pastificio Morelli
Penne Martelli
Pennette Bertoli
Fusilloni Pasta Panarese
Linguine Pasta Panarese
Toscano Frutti Rossi
Tavoletta Cioccolato Extra Fondente 75% Venchi 78g
Rigatoni Pasta Panarese
Rebel Yell Whiskey Bourbon
Sileno Ciliegiolo
Amarene Lazzaris
Stecca Chocoviar Fondente Venchi 200g
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Ginepraio
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Aceto Memoria - Acetaia di Castagneto Carducci
Perbruno
Punch al Mandarino
Penne Pasta Panarese
Salsa di Arance e Peperoncino Lazzaris
Ravioli con Ricotta Busti "La Luciana" e Spinaci Pastificio La Castellana
Grappa 50&50 Riserva
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Aura Marina Romin - Societa' Agricola Sorelle Palazzi
Grappa del Centenario
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Palamita Colimena
Tagliolini Pastificio La Castellana
Uova della Garfagnana
Porto Late Bottled
Spaghetti Martelli
Confettura di Pera e Passito Armando
Bolgheri Rosso Villa Donoratico
Trinidad Scorpion Morgan Yellow Peperita
N’Antia 
Recensioni
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