COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Pappardelle All’Uovo Bertoli
Il Salame con Cinghiale Falorni
Pecò Sfogliatine Croccanti con Pecorino e Tartufo
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Fregula Tostata Morelli
Biscotti di Frolla Ricca Classici al Burro Deseo
Confezione Regalo Tartufo Lovers
Confettura Extra Corbezzole Olivodoro
Stecca Cremino 1878 Venchi 200g
Biscotti Di Prato Alle Mandorle Antonio Mattei
Pinolosa Pesto Artigianale
Grappa Toscana Invecchiata
Tagliatelle All’Uovo Caponi
Freschissima Bio Ciarlo
Lenticchie Bio Floriddia
Stecca Chocoviar Fondente Venchi 200g
Bas-Armagnac Laubade
Miele di Acacia Antico Casale
Pici Pastificio Morelli
Gnocchetti di Patate Pastificio La Castellana
Sale Grigio di Bretagna Brezzo
Belcore
Ceci al naturale
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Salame alla Ciliegia Macelleria Balestri
Stecca Gianduia Nocciolato al Latte Venchi 200g
Extra Peperoncino Piccante e Peperone Olivodoro
Confettura Extra Cipolla Bianca Olivodoro
I Fusilli Martelli
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Spaghetti Martelli
Pennette Bertoli
Uova della Garfagnana
Bruschetta di Carciofi Stefania Calugi
Salsa di Ciliegie con Zenzero Bio Lazzaris
Antipasto di Zucchini Olivodoro
Filetti di Acciughe Sangiolaro
Ginger Beer Baladin
Aglio Marinato con Spezie Cascina San Cassiano
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera 
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