COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Pennette Bertoli
Vermouth Etrusco Nero
Confezione Regalo Piccola - DOP
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Confezione Regalo Media - Degustazione
Aceto Memoria - Acetaia di Castagneto Carducci
Castello del Terriccio
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Le Difese
Chianti Superiore DOCG Fattoria Uccelliera
Spaghetti Martelli
Bas-Armagnac Laubade
Aceto Classico - Acetaia di Castagneto Carducci
Cosciotto di Agnello
Finocchiona IGP Falorni
Salsa di Cipolle Aromatica e Morbida Lazzaris
La Livornese Sugo di Pesce “Aragosta”
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Punch al Mandarino
Confettura di Pesca e Aleatico Armando
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Burrata
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Sgombro Colimena
Stecca Chocoviar Stracciatella Venchi 200g
Rebel Yell Whiskey Bourbon 
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