COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Tavoletta Cioccolato Fondente Nougatine Venchi 100g
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Toscano Frutti Rossi
Confettura Extra Albicocche Olivodoro
Cedrata Bionda Baladin
Spaghetti n°5
Vermouth Etrusco Nero
Confettura Extra Pesca Olivodoro
Miscela di Caffè Guatemalan Trinci
Perbruno
Don Julio Blanco
Ragù di Cinghiale Caccia e Corte
Stracci Pasta Panarese
Penne Martelli
Pappardelle Pasta Panarese
Linguine Pasta Panarese
Fusilloni Pasta Panarese
Tisana Rosa Canina e Malva Toscana Bio Royal Tea
Ginger Rouge Baladin
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Freschissima Bio Ciarlo
Cioccolato Militare Spalmabile
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Aranciata Lurisia
Timo Principio Attivo
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Carciofi con Gambo alla Crudaiola I Contadini
Condimento al Peperoncino Peperita
Peperoncino Banana Pepper Peperita
Crema spalmabile nocciola -70% di Zuccheri 200 g Venchi
Sugo all’Aglione
Pennette Bertoli
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Biscotti Con Pistacchi e Mandorle Antonio Mattei
Palamita Colimena
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
I Maccheroni Martelli 
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