COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Pepe Rosa Brezzo
Peperoncino Banana Pepper Peperita
Cosciotto di Agnello
Fusilloni Pasta Panarese
Dulcamara
Sgombro Colimena
Tavoletta Cioccolato Fondente Nougatine Venchi 100g
Penne Pasta Panarese
Cedrata Bionda Baladin
Cappelletti con Prosciutto Crudo Pastificio La Castellana
Crema spalmabile nocciola -70% di Zuccheri 200 g Venchi
Penne Martelli
Don Julio Blanco
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Tavoletta Nocciolata Fondente 60% 100 g
Sugo all’Aglione
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Crema spalmabile latte e nocciole 200 g Venchi
Toscano Black 70
Chicche di Patate Pastificio La Castellana
Pinolosa Pesto Artigianale
Le Difese
Crostino Toscano Caccia e Corte
Conserva di Cipolle Le Sorgenti
Straccetti Bertoli
Ron Zacapa Ediciòn Negra 
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