COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Sileno Ciliegiolo
Pappardelle Pasta Panarese
Ginger Rouge Baladin
L’Astice Sugo di Crostacei “Aragosta”
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Melanzane Sott'Olio Bio Ciarlo
Rum Chairman’s Reserve
Cofanetto di latta Nougatine Venchi 200g
Pennette Bertoli
Teuto
Salsa del Tartufaio Savini
Rigatoni Pasta Panarese
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Crema di Olive Verdi Olivodoro
Pici Pastificio Morelli
Toscano Black 70
I Fusilli Martelli
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Pici Pastificio La Castellana
Vermentino Toscano Vallorsi
Toscano Pistacchio
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Aceto Memoria - Acetaia di Castagneto Carducci
Confettura Extra di Pere Bio Lazzaris
Ansonica Brissaia
Uova della Garfagnana
Don Julio Blanco
Cookies Cacao e Cioccolato fondente Deseo
Cavolfiori Sott'olio
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Roncione Rosso Fattoria Uccelliera
Salsiccia Diavoletta Clai
Stecca Chocoviar Stracciatella Venchi 200g
Pasta di Palamita al Limone Colimena
Ginepraio
Bas Armagnac 'Signature' 
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