COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Grappa del Centenario
Toscano Black 70
Stecca Cremino 1878 Venchi 200g
Penne Pasta Panarese
Stecca Chocoviar Fondente Venchi 200g
Stecca Chocoviar Pistacchio Venchi 200g
Maionese Vegana
Rigatoni Pasta Panarese
Pinolosa Pesto Artigianale
Crema Nougatine Venchi
Stecca Gianduia Nocciolato al Latte Venchi 200g
Stecca Gianduia Nocciolato Fondente Venchi 200g
Cosciotto di Agnello
Uova della Garfagnana
Freschissima Bio Ciarlo
Stecca Chocoviar Stracciatella Venchi 200g
Tè Verde Bio Roayl Tea
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Dulcamara
Toscano Nocciola
Linguine Pasta Panarese
Farina Bio di Farro Monococco Floriddia
Farina Bio di Grani Teneri Antichi Tipo 1 con Germe Floriddia
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Toscano Frutti Rossi
Aceto Riserva - Acetaia di Castagneto Carducci
Salsa del Tartufaio Savini
Nemorino Rosso I Giusti & Zanza
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Pici Pastificio Morelli
Yogurt alla Greca
Nettare di Ribes Nero BIO
Ginger Rouge Baladin
Biscotti di Frolla Ricca Classici al Burro Deseo
Drusian Valdobbiadene DOCG Brut
Mezze Maniche Pasta Panarese
Olive “Taggiasca” Cascina San Cassiano
Pennette Bertoli
Le Gelatine Dolci Le Lacrime Di Vino Moscato D’Asti DOCG
Vermouth Etrusco Nero 
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