COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Confettura Extra di Lampone Le Sorgenti
Bas Armagnac 'Signature'
Salsa all'Arrabbiata Bio Ciarlo
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
I Fusilli Martelli
Confettura Extra Pere Olivodoro
Toscano Pistacchio
Pepe In Grani Maricha Rosso Scuro di Sarawak
Maggiorana Principio Attivo
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Penne Martelli
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Farina di Grano Tenero T2 Semi Integrale Bernini
Ginger Rouge Baladin
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Sugo all’Aglione
Cosciotto di Agnello
Crema di Porri Ciarlo
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Ginepraio 
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