COSTA TOSCANA I.G.T.
Rosso toscano a forte vocazione mediterranea con suggestioni bordolesi. Frutto della selezione delle migliori uve dei vigneti di Podernovo, la Tenuta di proprietà della Famiglia Lunelli sulle Colline Pisane e certificata biologica dal 2012.
Veste luminosa, di un colore rosso rubino di buona concentrazione cromatica.
L’esordio al naso denota da subito grande pulizia degli aromi che hanno nella frutta scura la componente più importante: si riconoscono la mora di gelso e i chicchi di caffè. Con l’ossigenazione nel bicchiere la frutta diventa via via più dolce e matura, con sensazioni di ciliegia scura e di prugna disidratata. Un tocco balsamico accompagna ed arricchisce una complessità olfattiva articolata ed intrigante.
All’assaggio il vino si dimostra dotato di ottimo equilibrio gustativo ed è caratterizzato da un tannino fine ed elegante. In chiusura di bocca le note di frutta scura macerata riemergono accompagnate da una lieve speziatura.
Anno: 2015

Palamita Colimena
Tisana Zenzero e Limone Bio Royal Tea
Sugo all’Aglione
Coniglio Allevato a Terra
Sapore di Sale dal Mondo Brezzo
Spuma Nera Baladin
Confezione Regalo Piccola - DOP
Nocciole Piemontesi I.G.P. Papa dei Boschi
Ginger Rouge Baladin
Cedrata Bionda Baladin
Pappardelle Pastificio La Castellana
Pinolosa Pesto Artigianale
Bolgheri Rosso Villa Donoratico 
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