TRENTINO CHARDONNAY D.O.C.
Uno Chardonnay in purezza, che nasce da uve coltivate secondo principi di sostenibilità nei vigneti di montagna che circondano la cinquecentesca Villa Margon. Spicca, in questo vino, tutta l’espressività dello Chardonnay trentino esaltata da un’esperienza di lavorazione delle uve di oltre 110 anni.
È di grande complessità, fragrante e persistente, con note, al naso, di mela, pompelmo, fiori di mandorlo e agrumi. In bocca è strutturato, elegante, delicato e armonico. È un vino in cui le note fruttate sono ulteriormente valorizzate da una piccola percentuale di vino elevato in legno
Anno: 2015

Salsicce Stagionate con Cinghiale Falorni
Stracci Pasta Panarese
Coniglio Allevato a Terra
Bas Armagnac 'Signature'
Pappardelle Pasta Panarese
Finocchi alla’Arancia Ciarlo
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Fusilloni Pasta Panarese
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Pennette Bertoli
Patè di Carciofi I Contadini
Bas-Armagnac Laubade
Sgombro Colimena
Cedrata Bionda Baladin
Aranciata Lurisia
Sapore di Sale dal Mondo Brezzo
Penne Martelli
Vermentino Toscano Vallorsi 
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