TRENTINO CHARDONNAY D.O.C.
Uno Chardonnay in purezza, che nasce da uve coltivate secondo principi di sostenibilità nei vigneti di montagna che circondano la cinquecentesca Villa Margon. Spicca, in questo vino, tutta l’espressività dello Chardonnay trentino esaltata da un’esperienza di lavorazione delle uve di oltre 110 anni.
È di grande complessità, fragrante e persistente, con note, al naso, di mela, pompelmo, fiori di mandorlo e agrumi. In bocca è strutturato, elegante, delicato e armonico. È un vino in cui le note fruttate sono ulteriormente valorizzate da una piccola percentuale di vino elevato in legno
Anno: 2015

Vermentino Toscano Vallorsi
Sgombro Colimena
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Spalla di Agnello
Belcore
Sugo all’Aglione
Pane Grattato Il Forno di Chianni
Penne Pasta Panarese
Cedrata Bionda Baladin
Il Salame Nobile Falorni
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Sileno Cabernet Franc
Sale di Volterra Locatelli
Festa di Ciliegie 
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