TRENTINO CHARDONNAY D.O.C.
Uno Chardonnay in purezza, che nasce da uve coltivate secondo principi di sostenibilità nei vigneti di montagna che circondano la cinquecentesca Villa Margon. Spicca, in questo vino, tutta l’espressività dello Chardonnay trentino esaltata da un’esperienza di lavorazione delle uve di oltre 110 anni.
È di grande complessità, fragrante e persistente, con note, al naso, di mela, pompelmo, fiori di mandorlo e agrumi. In bocca è strutturato, elegante, delicato e armonico. È un vino in cui le note fruttate sono ulteriormente valorizzate da una piccola percentuale di vino elevato in legno
Anno: 2015

Perbruno
Ricottina Toscana di Pecora
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Stracci Pasta Panarese
Pinolosa Pesto Artigianale
Ginger Rouge Baladin
Antipasto di Pomodori S. Marzano Olivodoro
Spaghetti Martelli
Fagiolo Zolfino Del Pratomagno
I Maccheroni Martelli
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Toscano Black 70
Aranciata Lurisia
Cookies Cacao e Cioccolato fondente Deseo
Penne Martelli
Confettura Bio Extra di Fichi con Tartufo Stefania Calugi
Pici Pastificio Morelli
Sugo all’Aglione
Tonnetto in Olio d’Oliva Colimena
Sgombro Colimena
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Penne Pasta Panarese
Farina di Grano Tenero Fiore Bernini
Confettura di Pera e Passito Armando
Ravioli con Ricotta Busti "La Luciana" e Spinaci Pastificio La Castellana
Fusilloni Pasta Panarese
Sileno Cabernet Franc
Crema spalmabile latte e nocciole 200 g Venchi
Uova della Garfagnana
Vin Santo del Chianti Riserva
Stecca Chocoviar Fondente Venchi 200g
Palamita Colimena
Bas Armagnac 'Signature'
Le Difese
Belcore 
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