Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Pappardelle Pasta Panarese
Pinolosa Pesto Artigianale
Spaghetti dell’Orcia Pasta Panarese
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Fusilli Glutenfree Caponi
Le Erbe Piccanti Falorni
Vermouth Etrusco Nero
Salsa al Basilico Bio Ciarlo
Rigatoni Pasta Panarese
Sugo all’Aglione
Il Salame Nobile Falorni
Salsicce Stagionate con Cinghiale Falorni
Dulcamara
Nemorino Bianco I Giusti & Zanza
Linguine Pasta Panarese
Grappa del Centenario
Penne Pasta Panarese
Fagioli al naturale
Cedrata Bionda Baladin
Spaghetti Martelli
Clément Rhum Agricole “Single Batch”
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Ginger Rouge Baladin
Riso Lungo B Integrale Rosso Ermes Molino e Riseria
Fusilloni Pasta Panarese
Rum Chairman’s Reserve
Salame di Casa Busti
Porto Late Bottled
Penne Martelli
Ginepraio
Belcore 
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