Tipo di uva: 100% vermentino
Resa per ettaro: 20 qtl di uva
Selezione uve: 50% appassimento sui graticci, 50% da vendemmia tardiva
Sistema di allevamento: guyot (6700 piante /ha)
Vinificazione: macerazione di 7 gg sulle bucce in acciaio
Evoluzione: 8 mesi in barriques di 2° passaggio
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Alcol svolto: 14.00 % – Acidita totale: 5,80
Zucchero residuo: 117 gr/lt Filtrazioni: Filtrato 0,45 micron
Produzione Totale: 700 bt.
Anno:2013

Perbruno
Sileno Ciliegiolo
Vermentino Toscano Vallorsi
Porto Late Bottled
Festa di Ciliegie
Ron Zacapa Ediciòn Negra
Grappa 50&50 Riserva
Penteo Costa Toscana Rosso IGT
Grappa Toscana Invecchiata
Ginepraio
Sileno Cabernet Franc
Pappardelle Pasta Panarese
Chateau Du Breuil 8 Year Old Reserve Du Chateau Calvados
Vodka EYVA al Farro di Montagna
Rebel Yell Whiskey Bourbon
Belcore
Bas-Armagnac Laubade
Mezze Maniche Pasta Panarese
Uova della Garfagnana
Rum Chairman’s Reserve
Bolgheri Rosso Villa Donoratico
Fusilloni Pasta Panarese
Don Julio Blanco
Pennette Bertoli
Bas Armagnac 'Signature'
Pinolosa Pesto Artigianale
Rustichella Piccante Bio Ciarlo
Ginepraia IGT Rosso Fattoria Uccelliera
Linguine Pasta Panarese
Vermouth Etrusco Nero
Salame Strolghino Sant'Antonio 
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